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张倩椒觉得自己比窦家的鹅还要冤的慌。

“脆皮三套禽”的”整料脱骨”、”石烹避火银鱼”的”高温缩拼”并非多么艰深玄奥的奇门绝技，它们真正考校的只是两项最最基本的厨艺：刀功、油温控制。

理论上来说，任何一个厨师只要肯下苦功，都能达到这个水平——当然了，理论上能达到和现实能否达到是两回事，像官静这样，在将近两年的学艺时间里，把每一分每一秒的业余时间都用在打熬基本功上，不去泡妞不搞社交也不进行休闲娱乐，这对绝大多数人来说恐怕都是不可能完成的任务。

毕竟我们生活在六欲红尘、花花世界之中，光怪陆离的外界有太多太多的人与事在诱惑着我们吸引着我们，除了内心世界自我封闭惯了的劳改油子，日复一日的畸零寂寞谁能耐受得住？

张倩椒坚决认为自己的厨艺并不输给官静，只是在才气、灵性和应变能力上稍逊一筹。官静光有扎实的基本功又能说明什么？厨艺基础到底只是基础，想做出令人咂舌的美食料理，聪明睿智的头脑才是关键所在——这和打仗是一个道理，同样精锐的部队在草包将帅的指挥下冲锋陷阵和在千古名将手中驰骋沙场完全就是截然相反的概念。

要命的是，官静除了拥有过硬的专业技能，同时也具备了出类拔萃的大局观和整合能力——这也可以称之为厨艺上的战术天赋。

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