117冲糍粑

糍粑，老家的一种特产。每年春节将至之时，我们金家湾几乎家家户户都要冲糍粑吃。我不喜欢糍粑，更加没有想到会在离开老家这么长时间后，在这人生最最窘迫的时候再次想起冲糍粑的陈年旧事。我把握不住自己的人生，走一步算一步对我来说都是很难的事情，管不了太多，放弃，扔掉，只有这样，也的确也在这样做之后前行。

今天还算暖和，还有点空闲时间，哦，就趁着这天气，这空闲，自我麻醉一回。

糍粑是糯米做的，所以冲糍粑之前先要把糯米用水浸泡一个晚上，第二天早上，浸泡过的糯米白白的，滴着水，饱满的。用一个木质蒸笼盛上，烧火蒸上几个小时，等闻到浓郁的糯米香时，估摸着，应该是蒸熟的时候了。用一个干净的盆子，盛一些热腾腾的糯米饭放进一个石头做的容器里，这个容器就是把一块大石头的中间掏空了，用来盛放糯米饭。两个力气很大的男人开始用两根粗大的木棒一唱一和着，使劲的敲打着糯米，直到看不到糯米，直到整个糯米饭变成黏糊糊的一团。这时，两个男人围着那个容器一转，木棒缠着糯米团随手而起，放进一旁准备着的竹筐里。竹筐里早撒好了米粉，家人就着米粉捏出一个个小的糯米团，然后把这些小小的糯米团捏成圆形，一个个糍粑的雏形就成了。压在印花板上，盖上印花，凉一凉，等到硬了。就是所谓的糍粑了。

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