太监们把在众人眼里造型十分奇特的四个火锅摆在圆桌中央，添上足够的清水。然后按赵让的要求取来了胭脂炭（一种烧起来有香味的炭，高级货），放进火锅下面的炭灶。赵让为了照顾众人的口味，就找了一些鲜美又不会太辣的配料放进去。因为这时候还没有辣椒，于是赵让用花椒和胡椒代替，辅以八角、生姜等祛寒之物，这样汤的味道不但鲜美开胃又不会伤到他们的舌头（相信大家吃了太辣的东西后都会觉得舌头就像被开水烫了一样难受吧？）。而随后，各种食材也被端了上来，摆满了一桌。

“可惜的是没时间弄出那种鲜美到极点的老汤来，不过那老汤也是无数人涮完后留下来的，要是真用老汤伺候他们，等吃完以后知道这些汤混合了无数人的余唾，还不把我给宰了？”赵让估算了一下鲜度，心里思量道。他又看了看周围，见这殿里很宽敞，不会出现什么一氧化碳中毒的可能，也就放心的让太监们去点火。

点上火后，碇青的火舌舔着火锅底盘，煞是好看。丁大全好奇的问赵让道：“王爷，就等这水烧开吗？不把那些食材放一些进去煮吗？”这家伙看来以为吃火锅就是现煮现吃。

赵让倒是需要和他暂时打好关系，耐心的解释道：“丁大人，吃火锅的要决就在于，夹了一块食材，放进滚烫的水里涮一下，然后取出来蘸了调料吃。其味，和平常那些完全弄熟的菜大不一样，别有一番滋味。”

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