第一百六十八章打劫贺礼

锦柔一直站在锅台后面观摩学习，偶尔去伺候下灶口里的硬火，姐妹俩配合的很默契，隔壁的饭堂里，梁愈忠和孙大虎这对连襟正谈论的兴起，孙氏偶尔过来灶房瞧一眼，还没进灶房门，就被锦柔给轻推了回去。

当村子里那些下地的人耐不住炎热纷纷跑回家去的时候，还没有到晌午，但锦曦家的晌午饭就已经做好了。

梁愈忠端来那半坛子冰酒酿，锦柔摆好烫过的碗筷，然后，锦曦便用一只大托盘，将菜一次性给端来桌上。

虽然大家伙早已领教过锦曦的厨艺，但这一回，他们还是被惊讶到了。

“曦儿柔儿，怪不得你们俩不要娘进灶房去瞧，原来是有惊喜要给咱啊！你那鸡蛋炒的可真好看，黄翠翠的，辣椒和鸡蛋还可以这样来炒？”孙氏看着桌上那几道色彩分明，幽香扑鼻的饭菜，忍不住夸赞道。

孙氏和孙玉霞她们做辣椒炒蛋，通常要用很多的辣椒来炒，先是炒辣椒，然后把鸡蛋液洒在辣椒上面。这种炒法很考验掌勺人的技巧。稍微驾驭不好，不仅糊锅，还有一股子鸡蛋的腥味。

孙玉霞有时候炒蛋，是先煎鸡蛋，然后再推入辣椒，两下一炒，这种情况下，通常辣椒还没熟透，鸡蛋就炒老了，于是孙玉霞改进了法子，把煎好的鸡蛋块盛出锅，再锅里放油炒辣椒。辣椒炒的差不多时再放入鸡蛋。这样的做法在锦曦看来，有些费油和火工，而且辣椒和鸡蛋基本属于临出锅才搅拌在一起，没有给与充裕的时间让它们去磨合，彼此吸纳对方的味道来完善自我，这样的炒法也不太好。

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