很多人都以为汽车尾气是人体摄入铅的主要原因，其实，人体中的铅大约有90%是来自于食品的.而我国以往对食物中铅含量的限制标准较为宽松，也是造成铅危害的原因之一。目前，国家正着手将这一标准提高，以减少食物中的铅对人体的危害。

专家指出，食物中的铅会被人体慢慢吸收，一般来说，成人的吸收率是10%～20%，儿童的吸收率是40%左右。当成人血液中铅的浓度达到400微克/升时，就可确诊为职业性铅中毒；儿童血液中铅浓度超过100微克/升时，就会对他们的身体造成危害。科学研究发现，儿童的血铅浓度每上升100微克/升，其智商就会下降5分左右。

多年来我们对食物中的铅对人体的危害有所忽视。我国虽然早就制定了食品中铅限量卫生标准，但与国际标准相比，一些指标要高得多。如粮食中的铅含量，现行标准是0.4毫克/千克，而国际标准为0.2毫克/千克；蔬菜是0.2毫克/千克，国际标准是0.1毫克/千克，这是我国着手准备对食物中铅限量标准进行调整的重要原因。

到底是哪些食物中的铅进入了人体呢？专家说，由于摄入量大，粮食和蔬菜是人体中铅的主要来源。肉类、水果、鱼虾、鸡蛋中也含有铅，但由于人的总体摄入量不大，所以对健康的危害相对小一些。粮食和蔬菜中的铅主要来自于土壤、水和空气。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.finalbooks.work

(＞人＜；)