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第61章 熏肉架

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“啥,你们要熏肉?”燕母忽然问。

几只崽崽在一旁玩,燕大双的声音大,正在大谈腊肉。这些肉可是他亲自腌制的,咳咳,虽然他只参与里面一点点。

燕源眨巴了一下眼睛,转过小身子说:“奶奶,腊肉是是什么?”

燕母以前也是吃过腊肉的,这也不是很稀罕的玩意儿,只是费时费力,浪费柴禾,大家都不愿意做罢了。

燕大双说:“娘说了,是很好吃的肉,比腌肉好吃。”

燕母皱了皱眉,“你娘呢?又去买肉了,这熏肉要是只有一些,那非常浪费柴禾。”

腊肉需要用火熏,无论是一小块肉,还是一堆肉,熏制的时间其实都是一样的。以前村里有屠夫杀猪,正逢他家儿媳妇生产,他没有卖肉,为了保存就一些,便熏了腊肉。后来他家孩子请满月酒,村里的人都去了,每桌也有零星几块腊肉。燕母倒是没觉得好吃,但那毕竟也是肉。

但老三媳妇儿没事瞎折腾做什么,有肉直接腌制好不就行了吗?她摸了摸燕小双的头,低声道:“小双,告诉奶奶,你娘为什么打算熏肉啊?”

燕小双嘟了嘟唇,思索了几秒,才道:“因为锅锅喜欢吃。”

燕母一愣,侧过头去看胖嘟嘟的燕大双,燕大双虽然也听到了他们的对话,但一点都没体会到燕小双甩锅给他的含义,挺着胸膛,自豪道:“奶奶,窝喜欢吃腊肉。”不仅是腊肉,红烧肉,肉丸子,鱼香肉丝,只要娘做得肉,他都喜欢。

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