袁隆平连续开设了近50期杂交水稻培训班，他的学生遍布亚、非、拉等发展中国家，杂交水稻结出的金灿灿的稻米，让这些国家的老百姓摆脱了饿肚子的痛苦生活。

一个普普通通的中国百姓，因为种植杂交水稻致富，为了感谢袁隆平，他竟找上门来。他对袁隆平提出了一个要求，那就是想讨几张袁隆平各个角度的照片，他要自费为袁隆平雕刻一尊石像，并当“米菩萨”一样供奉起来。袁隆平面对这个要求，他会怎么办？

袁隆平不仅属于中国，也属于世界。

袁隆平曾经开设过近50期杂交水稻培训班，还为亚、非、拉等发展中国家培训了2000名左右的技术人员。1985年的时候，袁隆平应学院要求，编写了《杂交水稻简明教程》一书，同时翻译成了英文，并由湖南科学技术出版社出版。后来这本书又经联合国粮农组织以多种语言出版，发行到了40多个国家。

20世纪90年代，联合国粮农组织选择了15个发展中国家，并给这些国家提供经费，用以推广杂交水稻，解决这些国家的粮食短缺问题。

袁隆平作为联合国粮农组织(FAO)的首席顾问，帮助这些发展中国家自然是义不容辞的责任。他和受聘的十几位专家一起，先后赴埃及、越南、菲律宾、缅甸和孟加拉等国，对当地的杂交水稻种植进行技术指导。

巍峨高耸的埃及金字塔，千姿百态的缅甸蒲甘佛像，风景奇绝的越南下龙湾，还有充满了热带风情的非洲大草原。这些国家美丽的景色袁隆平无暇欣赏，可是这些国家的稻田中，处处留下了袁隆平忙碌的身影。

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