雪霁，天却未晴。

杨开走进一家人声鼎沸的酒铺，酒酣耳热的笑声，已把握外的寒风阻绝在门外。

他找了一个角落边的桌子，坐下来，叫一碟牛肉小炒，一碗清蒸鲈鱼。

牛肉是上等的酪牛，肉质既鲜又韧，却不黏口。

鲈鱼是江里的新品，是这北国冰封万里的应时产物，因为十二月江面上都已结成冰，江面下温度虽低，却正是这种鱼肉质最鲜美的时候。

万梨山庄的庄主，风采果然不凡，光是吃方面的气派就已很讲究。

店里的伙计，一天虽然没有招呼过千人，至少也有近百。

什么样的人，有什么样的气势和举动，他们甚至比阎王记录的生死簿，还要清楚明白。

所以当杨开一踏进店内后，几个眼尖的伙计早已笑了开来。

杨开的出手，当然也没有让他们失望。

一个眼睛比较细的伙计，双手捧着银子，笑得合不拢嘴：“大爷您慢用，有什么事尽管吩咐，包在小的身上，小的一定让您满意。”

杨开并没有看他，挟着肉道：“你们这里是酒楼？”

店小二笑了：“东十里，西二十里，南十五，北三十，仅此一冢，别无分店，大爷在别处要找像我们这样气派的酒楼，绝对没有了。”

杨开将肉轻轻送进嘴里：“你们并不止卖酒。”

店小二笑得更开了：“大爷果然眼尖，我们这里不但卖酒，也做小本生意。”

“生意？”

“是的。小本生意，注通银钱，让客人小赌，试试手气。”

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