肉孜节是波斯语“斋戒”的意思。这个节日的当月要封斋。相传古时侯，有一次大灾荒，孩子们由于饥饿啼哭不止，母亲无奈把拳头大的卵石放在锅里煮，哄孩子们说，妈妈给你们做包谷面疙瘩汤，并不时戳一戳给孩子们看，让他们相信还没有熟，太硬不能吃。一次又一次，孩子们再也无法忍受，闹着非吃不可，母亲没有别的办法，又一次揭开锅用木棍戳时，一下子竟戳了进去，母亲很惊奇，仔细一瞧，锅里的卵石变成了蔓菁，人们以为是神仙显灵了，奔走相告。以后人们用各种娱乐活动感谢神灵的恩典，这一日子相延成习，流传至今。

还有一种说法是，古人为躲避强大部落的袭击，躲进了深山之中，白天不敢生火，怕人发现烟柱，等到天黑才生火做饭，这样就演变成节。在斋月的第一天晚上，阿訇在清真寺的宣礼楼上，面向四方寻找纤细的月牙，如果见月，这天晚上就进入斋月。封斋期间，人们要在太阳落山之后和月出之前吃好封斋饭，月出之后整天不进饮食。月末，阿訇看见西方新月后第二天即为开斋日肉孜节。

2010-9-11 周六 晴

早上4点做梦醒了，再也睡不着，肚子不适，腹泻了。又有点肚子饿就吃了一袋芝麻糊和饼干后大约在6点睡了，一直睡到10点，起床自己在屋里煮了方便面吃，收拾一下屋子，给叶子打电话问候一下。现在是11:50一会儿到黄河大酒店拿菜，同时安排大家布置食堂准备迎接中山区领导。

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