日期：2016-02-14 06:43:00

我当兵的第三年，正赶上了我国军事现代化进程的关健时刻。

那时候，中央审时度势，宣布大裁军，我所在的“机步师”成了军区改编的重点对象，最后被精简成了“机步旅”。我和许多战友一起，提前退伍了。

之后，我就和老班长天各一方了，我回了河北，他去了山东。虽然彼此还有联系，但是再也没有见过面。

从此，我离开了自己为之奋斗过的军营，回到了老家，脱下军装，穿上白褂，放下钢枪（好吧！其实我没摸过几回枪......），继续拿起饭勺。

仰仗老班长交给我的“本事”，开始了我作为一个厨子的漫长生涯。

起初的几个月，我给城里的饭店打工，靠着我在炊事班时积攒下来的功底，很快找到了一个不错的岗位，本来也能获得不错的收入。

不过，工作没多长时间，我还是辞职了，因为我发现，这地方上的饭店太不讲究了，我和他们的“习惯”合不来。

我在部队时，老班长经常教育我们，这厨子讲究的就是一个良心，那个时候，也都是给自家兄弟做饭。那自然是怎么好吃怎么来，怎么营养怎么搭配，全然没考虑过利润的问题。

可到了地方上，我才发现，生意场上的原则，完全是一切向“钱”看！只要有利润，就一定最大化呀！

打个比方说，我打工的饭店，已经是我们县城里硬件最好的饭店了，但即便如此，他们供应的罐头饮料全是快过期的，能用九毛一斤的烂蔬菜，他们就绝对不会买九毛五的。

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