什么样的午餐更适合自己？我们特地邀请营养师，针对几位白领的年龄、性别、身高、体重、工作与生活形态，为他们打造出最适合的午餐组合.希望每所有白领结合自己的实际情况，分享他们的午餐组合，从中得到有益的借鉴。

午餐类型：商业午餐王先生身高：162cm体重：56kg年龄：54岁职业：外企主管运动：羽毛球1次/周，偶尔打高尔夫球；睡前20分钟喜欢踩脚踏车。

午餐：一碗米饭，鱼或肉的主菜加三个小菜，咖啡或茶，偶有水果。不忌口，喜食炸鱼，可以整条吃下去。爱喝汤，觉得汤很重要，不吃点心、零食。

王先生对午餐的想法：午餐最重要的是卫生，其次是环境，不喜欢嘈杂，商业午餐可以和同事聊天，愉快进餐。同时，针对自己的年龄和身体状况，王先生也想请教营养师：怎样可以预防胆固醇过高（自己目前胆固醇正常）？

营养师的讲评：

（1）王先生身材维持不错，也很注重体能，每晚睡前锻炼。如果能将羽毛球改为一周打2次，将更有助于加强心肺功能。

（2）一份商业午餐的能量约650～750大卡，就男性而言，分量不会太多，但因为王先生体型较小，年过50，而且怕胆固醇过高，那就得注意油脂的摄取。

（3）虽然主菜多选鱼类和低脂肪肉类，然而以油炸为主，油脂摄取有些偏高，应考虑把裹在炸鱼外的面皮或鱼皮去掉。小菜（香肠等）中所含的脂肪量也不低，建议选蔬菜比较好。

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